CARA MEMBUAT BOLA-BOLA TAHU

                                                           BOLA-BOLA TAHU
                                                                    (MALANG)


BAHAN:

• 100 GR UDANG BASAH
• 10 POTONG TAHU PUTIH
• 1 BUTIR TELUR
• 1/2 SDT MERICA
• 1 SDT GARAM
• MINYAK GORENG SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT

1. BERSIHKAN UDANG,REBUS KUPAS KULITNYA DAN CINCANG HALUS
2. CINCANG TAHU DAN CAMPURKAN DENGAN UDANG,TELUR GARAM DAN MERICA
3. BENTUKKAN ADONAN SEBESAR BOLA KELERENG,GORENG SAMPAI MATANG DAN BEWARNA KUNING KECOKLATAN
4. HIDANGKAN DENGAN SAUS TOMAT
5. BUAT SAUS TOMAT: TUMIS BAWANG MERAH,BAWANG PUTIH YANG TELAH DI IRIS TIPIS,MASUKKAN TOMAT HALUS,BERI GARAM,KECAP,DAN TEPUNG YANG DI CAIRKAN,ADUK HINGGA MENGENTAL,KEMUDIAN ANGKAT